金线莲醇提物和水提物生物活性研究

〔目的〕为了提升金线莲的药用价值和利用率,对其醇提物和水提物的成分及生物活性进行比较.〔方法〕制备金线莲的醇提物和水提物,测定其中总黄酮和总酚的含量,采用ABTS、DPPH和FRAP三种方法测定其抗氧化能力,同时研究提取物对酪氨酸酶和黄嘌呤氧化酶活性的影响.〔结果〕金线莲醇提物总黄酮和总酚含量分别为8.11 mg/g和4.19 mg/g,水提物未检测到黄酮类物质,总酚含量仅为1.22 mg/g;醇提物的抗氧化能力和酪氨酸酶活性抑制作用均强于水提物;醇提物和水提物均对黄嘌呤氧化酶的活性没有作用.〔结论〕金线莲醇提物在抗氧化和酪氨酸酶活性抑制方面均强于水提物,主要原因可能在于其总黄酮和总酚含量较高,为进一步开发金线莲相关产品提供了理论依据和数据支持.