广西两县成人活动性肺结核患者能量、蛋白质摄入状况及影响因素分析

目的:了解广西不同地区成人活动性肺结核患者能量、蛋白质摄入情况及影响因素,为后续研究提供依据.方法:以广西A、B两县为研究现场,于2016年5月至2018年12月连续纳入符合病例纳入标准的成人活动性肺结核患者300例,按照《中国贫困地区成人肺结核患者营养和膳食状况调查实施细则》进行问卷调查和膳食调查,并对调查结果进行统计分析.结果:活动性肺结核患者蛋白质、能量平均摄入量分别为(77.76±36.37)g、(1858.53±685.22)kcal,A县患者蛋白质、能量平均摄入量均高于B县(均P＜0.001).病原学检查结果阳性、一周一日三餐不完全在家饮食、已戒酒或正在饮酒、胸片显示有空洞是影响患者能量、蛋白质摄入的单因素(P＜0.05).多因素分析结果显示,一日三餐不完全在家饮食、病原学检查阳性是发生能量、蛋白质摄入不足的危险因素;此外,已戒酒或正在饮酒是发生能量摄入不足的危险因素.结论:广西不同地区的活动性肺结核患者能量、蛋白质摄入不均衡,病情严重的患者发生能量、蛋白质摄入不足的比例更高,病原学检查阳性、一日三餐不完全在家饮食、已戒酒或正在饮酒可引起能量、蛋白质摄入不足.