胆碱和甜菜碱型甲基营养素对大鼠同型半胱氨酸水平的影响

目的 探讨以胆碱及甜菜碱为主要成分的甲基营养素对大鼠同型半胱氨酸(Hcy)水平的影响.方法 将80只Sprague Dawley大鼠随机分为对照组、模型组、预防组1、预防组2、预防组3、预防组4、治疗组1、治疗组2、治疗组3、治疗组4,每组8只.对照组大鼠正常饲料喂养,模型组大鼠给予含质量分数2％蛋氨酸饲料喂养制备高同型半胱氨酸血症(Hhcy)模型,预防组1大鼠给予含质量分数2％蛋氨酸和叶酸的饲料喂养,预防组2大鼠给予含质量分数2％蛋氨酸、叶酸、维生素B6、维生素B12的饲料喂养,预防组3大鼠给予含质量分数2％蛋氨酸、叶酸、维生素B6、维生素B12、胆碱,预防组4给予叶酸+维生素B6+维生素B12+甜菜碱,共喂养45 d.治疗组1、治疗组2、治疗组3、治疗组4大鼠前30 d给予含质量分数2％蛋氨酸的饲料喂养,之后分别添加与预防组1～4相对应的营养素喂养45 d.对照组、模型组、预防组大鼠于第45天,治疗组大鼠于第75天采用酶联免疫吸附试验测大鼠血清中Hcy水平.结果 模型组大鼠血清中Hcy水平显著高于对照组(P<0.05);预防组1、预防组2、预防组3、预防组4大鼠血清中Hcy水平均低于模型组(P<0.05);预防组2、预防组3、预防组4大鼠血清中Hcy水平均低于预防组1(P<0.05);预防组2、预防组3、预防组4大鼠血清中Hcy水平比较差异均无统计学意义(P>0.05);预防组3、预防组4大鼠血清中Hcy水平与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05).治疗组4大鼠血清中Hcy水平低于模型组(P<0.05),其余各治疗组大鼠血清中Hcy水平与模型组比较差异均无统计学意义(P>0.05).结论 以胆碱和甜菜碱为主要成分的甲基营养素对HHcy有一定的预防作用,其对HHcy的治疗效果尚不确定.