甘薯新品种'赣薯4号'
Acta Horticulturae Sinica（2021）
摘要
'赣薯4号'甘薯是以高代品系赣10-25为母本,从集团杂交后代中选育出的新品种.薯块纺锤形,浅红皮白肉,结薯集中、整齐,平均单株结薯4.2个.蒸煮后食味粉糯甜,质地细腻,无粗纤维,有香味.薯块平均干物率30.7％,淀粉率20.8％.鲜薯产量37 500 kg·hm-2左右,可作鲜食和淀粉加工,适宜在长江中下游春夏薯区栽培.
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