茶叶中咖啡碱的开发利用乐婷,江和源,王伟伟,张建勇,Ulrich H.Engelhardt,王蔚China Tea(2021)引用 2|浏览11暂无评分摘要咖啡碱是茶叶中最为重要的活性物质之一,具有较多药理功能.茶叶中的咖啡碱,已经实现了工业化的提取制备,在饮料、速食食品、保健品以及药品等领域得到了较多的应用,并有较好的发展前景.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要