添加蘑菇渣在西瓜基质栽培中的应用效果

为适应生态农业发展要求,以蘑菇渣、常规基质(草炭、珍珠岩、蛭石)作为西瓜栽培基质原料,按照不同比例与定量生物有机肥进行混合,比较不同基质配比水平下西瓜的产量及品质指标.结果表明,在V蘑菇渣:V常规基质:V生物有机肥=4.5:4.5:1配比水平下,西瓜中心可溶性固形物、边部可溶性固形物、总糖、番茄红素、β-胡萝卜素等的含量(w,后同)均最高,分别为13.30％、10.33％、11.50 g·100 g-1、0.441 mg·100 g-1、0.065 mg·100 g-1;西瓜中总酸含量最低,为1.12 g·kg-1.在V蘑菇渣:V常规基质:V生物有机肥=9:0:1配比水平下,西瓜的产量最高,为2888.25 kg·667 m-2;西瓜维生素C含量最高,达到7.80 mg·100 g-1.综上所述,添加蘑菇渣对西瓜产量与品质具有一定的促进作用,在V蘑菇渣:V常规基质:V生物有机肥=4.5:4.5:1配比水平下,西瓜综合品质最优,但添加量应综合考虑,建议与常规基质添加量平衡配比.