幼龄果树套种葛根高效栽培技术
Journal of Changjiang Vegetables（2021）
摘要
葛根为豆科属多年生藤本植物,是药食同源性植物,具有很高的营养价值和药用功效,素有"亚洲人参"的美称.近年来,由于柑橘类水果具有价格优势,种植经济效益好,柑橘种植面积不断扩张,因此,蔬菜种植面积受到了一定程度的挤压.作为葛根主产区,桂林葛根加工作坊不断兴起,如何在高压下持续健康发展地方特色产业是一个亟待解决的重要问题,而采取与果树套种的方式是一条可行且有效的解决途径.幼龄果树套种葛根,能有效提高土地利用率,抑制果园杂草,改善果树幼龄期无经济收入的状况,缓解种植户的经济压力,同时有利于地方特色产业的发展.
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