生物有机肥对水芹生长及品质的影响

为探究生物有机肥及氨基酸肥替代传统农家肥对水芹生长的影响,采用3种不同施肥处理(CK:基肥每667 m2施用腐熟的猪粪600 kg+追肥;T1:基肥每667 m2施用生物有机肥600 kg+追肥;T2:基肥每667 m2施用生物有机肥600 kg+丰根拓5 kg+追肥),测定水芹生长相关指标和营养成分.结果表明,(1)T2处理水芹产量最高,较CK显著增加51.87％;(2)与CK相比,T1和T2处理可以显著促进水芹株高和单株鲜质量的提升,显著增加分蘖数;(3)T1和T2处理的水芹亚硝酸盐含量显著低于CK;(4)各处理水芹不溶性膳食纤维含量高低依次为CK>T1>T2.聚类分析结果表明,各处理对水芹的影响可分为2类,T2处理为一类,CK和T1处理为另一类.与传统猪粪相比,施用生物有机肥和丰根拓氨基酸肥料显著促进水芹产量的提升,显著增加水芹的有效分蘖数,提升水芹维生素C含量,显著降低水芹亚硝酸盐含量及不溶性纤维含量.