食线虫性真菌Duddingtonia flagrans F088的生长和产孢特性

[目的]研究食线虫性真菌Duddingtonia flagrans生长特性和不同营养要素对产孢量的影响,为其规模化发酵工艺的确定提供参考.[方法]以D.flagrans F088分离株为研究对象,研究该菌培养过程中pH值、厚垣孢子产量、菌丝干质量等指标的变化;通过单因素试验及正交试验,研究几种常见碳源、氮源、无机盐、维生素和碳氮比对厚垣孢子产量和菌丝平均生长速率的影响.[结果]供试真菌在培养2d后进入对数生长期,4d时达到高峰(OD600值为7.46,菌丝干质量为12.07 g/L),而pH快速下降至4.45;3d开始产生厚垣孢子,4d时呈爆发式增长.OD600与菌丝干质量、厚垣孢子产量呈极显著正相关,与pH呈极显著负相关.单因素试验结果表明,产生厚垣孢子的最佳碳源为白糖,氮源为大豆蛋白胨,碳氮比为40∶1,维生素为VB1、无机盐为MgSO4;菌丝生长较好的碳源为红糖,氮源为大豆蛋白胨,与对照相比,无机盐和维生素对菌丝生长无显著促进作用.4因素3水平正交试验结果显示,D.flagrans F088产生厚垣孢子和菌丝生长的最佳配方组合为:30 g/L白糖、4 g/L大豆蛋白胨、1 g/L MgSO4和30 mg/L VB1.[结论]初步明确了D.flagrans F088培养过程中pH、厚垣孢子产量、菌丝干质量等的变化趋势,确定了该菌菌丝平均生长速率和厚垣孢子产量达到最佳时的营养要素和配方组成.