超声波加保鲜剂复合处理对6种荷花切花瓶插的保鲜效果

[目的]通过观测不同品种荷花切花在预处理下的生理及观赏品质的变化,筛选优质荷花切花品种,为荷花切花保鲜研究提供参考依据.[方法]以荷花品种粉霞、红绸、金秋、惊艳18、绿翠牡丹莲和紫光阁为切花材料,用超声波与保鲜剂复合(UW+PS)预处理20 min,瓶插过程中,在每天的同一时间测定其花枝失水量、吸水量、水分平衡值及可溶性蛋白质、可溶性糖、丙二醛(MDA)含量和抗氧化酶(SOD)活性等7项生理指标,同时观察其瓶插期间观赏性的变化.[结果]粉霞和红绸在瓶插过程中花枝不开放,金秋和惊艳18在瓶插过程中开放,瓶插寿命为4～6 d.与对照相比,超声波与保鲜剂复合(UW+PS)预处理能延长切花的瓶插寿命和最佳观赏期,改善金秋和惊艳18的水分平衡值,提高花瓣可溶性蛋白质含量、可溶性糖和抗氧化酶活性,抑制膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量的增加.[结论]超声波与保鲜剂复合(UW+PS)预处理可延长荷花切花品种金秋和惊艳18的瓶插寿命和最佳观赏期.