黄芩苷的生物学功能及其在动物生产上的应用研究进展
Chinese Journal of Animal Science（2021）
摘要
黄芩苷是从干燥的黄芩根中提取的黄酮类物质,因其具有显著的抗菌、抗炎、抗氧化功能逐渐成为科学研究热点,在人类和动物的疾病预防、治疗中广泛应用,但由于黄岑苷分子结构上的糖基,使其水溶性和脂溶性较差,导致机体对黄芩苷的利用度较低,降低了其在畜禽上的使用率.本文综述了黄芩苷的生物学功能及其在动物生产中的应用,以期为黄芩苷在动物生产中的合理应用及相关研究提供参考.
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