响应面优化复方黄芪饲料添加剂提取工艺与体外抗氧化作用研究

试验考察液料比、提取时间和提取次数对复方黄芪饲料添加剂中多糖和总皂苷得率的影响,通过响应面进行优化,同时进行体外抗氧化性研究.结果表明,对多糖和总皂苷得率影响顺序为:液料比＞提取次数＞提取时间.适宜的提取工艺:液料比12 mL/g、提取2次、提取100 min.在此条件下,多糖和总皂苷得率分别为32.10％和7.08％.复方黄芪多糖和总皂苷提取工艺稳定可行、得率较高.复方黄芪对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(·DPPH)和羟自由基(·OH)有一定的清除能力,其清除能力对浓度有一定依赖性;复方黄芪有一定的总抗氧化能力.