胚蛋给养蛋氨酸和二糖对鹅胸肌发育的影响

试验研究胚蛋给养蛋氨酸和二糖对鹅胸肌发育的影响.选择发育良好的吉林白鹅胚蛋600枚,分为4组,每组3个重复,每个重复50枚种蛋.孵化第24 d进行胚蛋给养,每枚胚蛋注射1.5 mL给养液.对照组不进行给养,DS组营养液为25 g/L麦芽糖、25 g/L蔗糖、7.5 g/L NaCl,Met组营养液为Met 5 g/L、NaCl 7.5 g/L,复合组(DS+Met)的营养液为25 g/L麦芽糖、25 g/L蔗糖、5 g/L Met、7.5 g/L NaCl.孵化出雏后,根据体重每个处理随机分为3个重复,每个重复50只雏鹅,进行饲养试验,饲养期28 d.于孵化第23 d、第27 d、出雏当天(0 d)、孵化后第1、4、7、14、21、28 d,分别对各组内的血液、胸肌和肝脏进行采样(n=6),用于形态学分析,测定糖原含量、葡萄糖6-磷酸酶活性及Myf5、MSTN mRNA的相对表达量.结果 显示,胚蛋给养二糖可以通过提高出雏前后肌糖原和肝糖原含量来提高机体的糖原储备,缓解胸肌蛋白质动员.胚蛋给养蛋氨酸可以通过调节Myf5和MSTN mRNA的相对表达量来促进胸肌发育.胚蛋给养二糖和蛋氨酸在出雏前后可以缓解机体能量紧缺状态,促进胸肌发育.