日粮添加维生素A对芦花鸡蛋黄中维生素A富集及蛋品质的影响

试验旨在研究日粮添加不同水平维生素A对芦花鸡蛋黄中维生素A含量、产蛋量及蛋品质的影响.试验选取34周龄、健康的芦花蛋鸡180只,随机分为4组,每组45只,室内平地散养.3个试验组在对照组基础日粮中分别添加15 000 IU/kg、30 000 IU/kg、45 000 IU/kg的维生素A,试验期30 d,分别在第10、20、30天前后,从每组随机选取20枚鸡蛋进行维生素A含量检测,选取15枚进行蛋品质指标检测.结果表明:在整个试验期间,所有试验组蛋黄维生素A含量均显著高于对照组(P＜0.05),且各试验组蛋黄维生素A含量随日粮维生素A添加量增加而增加;所有试验组产蛋量均显著低于对照组(P＜0.05).第20天和30天时,30 000 IU/kg维生素A组和45 000 IU/kg维生素A组蛋黄颜色均显著高于对照组(P＜0.05);第20天时,45 000 IU/kg维生素A组哈氏单位显著高于对照组(P＜0.05);在第20天和30天时,所有试验组蛋壳颜色显著低于对照组(P＜0.05);第10天时,所有试验组蛋壳厚度均显著高于对照组(P＜0.05).结果提示,日粮添加维生素A浓度达到15 000 IU/kg时,能够显著提高蛋黄中维生素A含量,但导致产蛋率显著下降,对蛋黄颜色、蛋黄重、哈氏单位、蛋壳颜色等蛋品质指标有一定影响.