牛樟芝多糖对脂多糖应激黄羽肉鸡生长性能和空肠黏膜完整性的影响

本试验旨在研究牛樟芝多糖(ACP)对脂多糖(LPS)应激黄羽肉鸡生长性能和空肠黏膜完整性的影响,并与黄芪多糖(APS)和藻类多糖(ADP)的作用效果进行对比,分析其作用机制.试验选用1200只健康状况良好的9日龄快大型岭南黄羽肉鸡(母雏),逐只称重,根据体重一致原则分为8个组(每组6个重复,每个重复25只鸡),分别为:空白对照组(基础饲粮)、LPS应激组(基础饲粮+LPS应激)、抗生素组(基础饲粮+LPS应激+20 mg/kg维吉尼亚霉素)、100 mg/kg ACP组(基础饲粮+LPS应激+100 mg/kg ACP)、200 mg/kg ACP组(基础饲粮+LPS应激+200 mg/kg ACP)、400 mg/kg ACP组(基础饲粮+LPS应激+400 mg/kg ACP)、400 mg/kg APS组(基础饲粮+LPS应激+400 mg/kg APS)和200 mg/kg ADP组(基础饲粮+LPS应激+200 mg/kg ADP).于18和20日龄,空白对照组每只鸡腹腔注射0.50 mL的生理盐水,其他组分别腹腔注射0.50 mL的LPS(500μg/kg BW).试验期21 d.结果 表明:1)与空白对照组相比,LPS应激显著降低了肉鸡生长性能(P<0.05);与LPS应激组相比,其他组肉鸡平均日采食量均显著提高(P<0.05),200 mg/kg ADP组平均日增重显著提高(P<0.05);与抗生素组相比,饲粮添加不同多糖对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05).2)与LPS应激组和抗生素组相比,饲粮添加200和400 mg/kg ACP显著提高了肉鸡血浆和空肠黏膜中谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05);与LPS应激组相比,各ACP组肉鸡血浆和空肠黏膜中丙二醛含量显著降低(P<0.05).3)与LPS应激组相比,饲粮添加ACP和APS显著降低了肉鸡血浆中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ含量(P<0.05),显著降低了空肠黏膜中TNF-α、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6含量(P<0.05),但只有饲粮添加100 mg/kg ACP显著提高了空肠黏膜中白细胞介素-10(IL-10)含量(P<0.05).4)与LPS应激组相比,各ACP组和400 mg/kg APS组肉鸡空肠绒毛高度显著增加(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比(绒毛高度/隐窝深度)显著提高(P<0.05),肠壁厚度也显著降低(P<0.05).与抗生素组相比,各ACP组和APS组空肠绒毛高度没有显著变化(P>0.05),但显著改善隐窝深度、肠壁厚度和绒隐比(P<0.05).相较于各ACP组和400 mg/kg APS组,200 mg/kg ADP组肉鸡空肠黏膜结构完整性较差.5)与LPS应激组和抗生素组相比,各ACP组和400 mg/kg APS组肉鸡空肠Toll样受体4(TLR4)、核转录因子-κB(NF-κB)和IL-1β的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05).与LPS应激组相比,各ACP组空肠黏蛋白2(MUC2)、封闭蛋白-1(claudin-1)、闭锁小带蛋白-1(ZO-1)和闭锁蛋白(occludin)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),400 mg/kg APS组空肠MUC2、claudin-1和occludin mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),200 mg/kg ADP组空肠claudin-1 mRNA相对表达量显著提高(P<0.05).与抗生素组相比,饲粮添加200和400 mg/kg ACP显著提高空肠MUC2、claudin-1和occludin mRNA相对表达量(P<0.05).综上所述,在快大型岭南黄羽肉鸡基础饲粮中添加ACP,可有效缓解LPS诱导的生长抑制、氧化损伤和肠道结构损伤,且效果优于抗生素;其作用机制可能与APS类似,即通过抑制LPS诱导的TLR4/NF-κB表达,进而抑制炎症反应的发生,提高机体抗氧化能力并增强肠道黏膜屏障功能,充分发挥修复炎症损伤的功能;由于ACP不存在添加剂量依赖性,建议添加100 mg/kg.