粪肠球菌W24对乌鳢生长性能、 抗氧化能力及免疫功能的影响

试验旨在探讨粪肠球菌(Enterococcus faecalis,E.faecalis)W24对乌鳢生长、抗氧化及免疫功能的影响.将540尾初始体重为(8.91±0.02)g的乌鳢随机分为6组,每组3个重复,在基础饲料中分别添加浓度为0(对照组)、1.0×106、1.0×107、1.0×108、1.0×109 CFU/g及1.0×1010 CFU/g的E.faeca-lis W24,配制成6种试验饲料,进行为期8周的饲养试验.试验结束后,测定乌鳢生长性能、肝脏和肠道抗氧化能力及血清免疫指标.在饲料中添加1.0×107 CFU/g和1.0×108 CFU/g E.faecalis W24显著提高了乌鳢的终末体重(FBW)、增重率(WG)、饲料效率(FER)、蛋白质效率(PER)及特定生长率(SGR)(P<0.05).添加1.0×107、1.0×108 CFU/g和1.0×109 CFU/g E.faecalis W24显著提高了乌鳢肝脏和肠道中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性并显著降低了丙二醛(MDA)水平(P<0.05).添加1.0×107 CFU/g和1.0×108 CFU/g E.faecalis W24显著提高了乌鳢血清中的免疫球蛋白M(IgM)、补体3(C3)、补体4(C4)含量及酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活性(P<0.05).饲料中添加适量E.faecalis W24可有效提高乌鳢生长性能,增强肝脏和肠道的抗氧化能力和血清免疫功能,且在乌鳢配合饲料中E.faecalis W24最适添加量为1.0×107～1.0×108 CFU/g.