羊肉中多黏菌素A和多黏菌素B液相色谱—串联质谱检测方法的建立

[目的]建立一种液相色谱—串联质谱同步测定羊肉中多黏菌素A和多黏菌素B的方法.[方法]样品经10％三氯乙酸水溶液—乙腈溶液提取,WCX固相萃取柱净化,0.1％甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,流速0.30 mL/min,多反应监测(MRM)正离子模式扫描,用液相色谱—串联质谱仪检测,基质添加标准溶液外标法定量.[结果]多黏菌素A和多黏菌素B在5.0～110.0μg/L浓度范围内呈良好线性关系,线性相关系数R>0.996,方法的定量限为0.50μg/kg,3个添加水平的平均回收率为73.2％～115.6％,RSD≤10.0％.[结论]该方法高效、准确,适用于羊肉样品中多黏菌素A和多黏菌素B的定量及确证检测.