超临界CO2萃取桃金娘果及其挥发性成分研究

为研究超临界CO2萃取桃金娘果工艺条件及其挥发性成分的物质组成,实现桃金娘资源综合利用,考察了不同夹带剂、萃取温度、CO2流量、萃取压力、萃取时间对桃金娘果提取得率的影响,通过单因素、正交试验,以桃金娘果萃取物得率为考察指标对超临界CO2萃取工艺参数进行优化;采用气相色谱-质谱分析桃金娘果萃取物中的挥发性成分.结果显示,最佳萃取工艺条件为:萃取压力12 Mpa、萃取温度35℃、CO2流量17.5 g/min、萃取时间为150 min.在优化的萃取条件下桃金娘果萃取物得率为10.52％.桃金娘果萃取物共分离鉴定出20种挥发性成分,占总量的74.56％,主要为酯类、酸类、烃类、醇类、醛类成分.此研究为超临界CO2萃取桃金娘果中的活性成分提供基础数据,并为桃金娘的进一步开发利用提供参考.