点深施肥对寒地水稻产量品质及氮肥利用率的影响

为建立提高水稻肥料利用率的资源节约和环境友好型肥料施用方式,在提出一种水稻点深施肥方式基础上,采用随机区组设计,比较了全层施肥、侧深施肥和点深施肥的产量与氮肥利用率及其形成机制.点深施肥较侧深施肥和全层施肥分别增产10.20％,15.12％,穗数和千粒质量的增加是其增产的主要原因.各时期地上部干物质积累量、叶面积指数和高效叶面积指数基本上呈点深施肥>侧深施肥>全层施肥的趋势.点深施肥的根总长度、根平均直径、根总表面积和根总体积分别较全层施肥高54.91％,25.00％,55.27％,119.52％.点深施肥分蘖期、齐穗期和灌浆期的SPAD值比侧深施肥高4.91％,8.95％,7.66％,比全层施肥高5.95％,9.05％,7.16％.点深施肥分蘖期、齐穗期和灌浆期的净光合速率比侧深施肥高6.70％,8.43％,17.70％,比全层施肥高13.30％,3.64％,25.84％.齐穗期剑叶谷氨酸合成酶、谷氨酰胺合成酶和硝酸还原酶活性呈点深施肥>侧深施肥>全层施肥的趋势,点深施肥较侧深施肥分别提高24.32％,93.89％,43.34％,较全层施肥分别提高14.04％,138.19％,57.84％.点深施肥植株地上部氮含量、氮肥农学利用率、吸收利用率和偏生产力分别较全层施肥提高10.83％,46.18％,56.50％,14.96％,较侧深施肥分别提高7.46％,26.74％,29.92％,10.02％.点深施肥的加工品质、垩白粒率、垩白度和直链淀粉含量与侧深施肥和全层施肥无显著差异.点深施肥和侧深施肥蛋白质含量较全层施肥分别下降6.95％,3.89％,食味评分分别提高1.63,1.01分.采用点深施肥有利于提高寒地水稻的产量、改善食味品质、提高肥料利用率.