动物肠道甜味受体和糖类营养感应

HEBEI XUMU SHOUYI（2021）

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摘要

甜味受体在动物生命中负责识别甜味物质,甜味物质影响着饲料的适口性和动物的采食量.研究发现,甜味受体不仅存在于口腔,还存在于肠道组织中,能够感应糖类等甜味物质浓度的变化,传递营养物质信息,介导相关的生理活动.文章综述了甜味受体的性质和感应机制,以及在糖类营养感应上的作用.

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