九蒸九制对不同龄节多花黄精品质的影响
Special Wild Economic Animal and Plant Research（2021）
摘要
本研究以九蒸九制对不同龄节多花黄精(Polygonatum cyrtonema Hua.)品质的影响.采用九蒸九制对不同龄节多花黄精进行炮制,测定其黄精多糖、浸出物、总黄酮、总皂苷、灰分和水分等含量.结果 表明,1龄节和2龄节一蒸一制后黄精多糖含量最高,分别为21.98％和23.71％;3龄节和混合龄节三蒸三制后黄精多糖含量最高,分别为22.07％和22.84％.总黄酮含量随着蒸制次数的增加而增加,且均在九蒸九制最高.1龄节、2龄节和混合龄节中总皂苷含量随蒸制次数增加而增加,在第八蒸八制后趋于稳定;3龄节在七蒸七制后趋于稳定.不同蒸制次数对不同龄节多花黄精品质指标有显著影响,在实际生产中应根据用途选择不同的蒸制方式.
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