流动注射化学发光法研究桔子皮提取液的抗氧化性
Contemporary Chemical Industry（2021）
摘要
以桔子皮为原料,研究提取桔子皮活性物质的最佳工艺及其抗氧化性.采取超声辅助法对桔子皮中消除超氧阴离子的活性物质进行提取,通过单因素实验对提取工艺进行了优化,利用Luminol-邻苯三酚-Na2CO3化学发光体系评价了桔子皮提取液消除超氧阴离子的能力.结果表明,在温度为60℃、80％的乙醇为提取剂、料液比为1:20、超声30 min提取5 h条件下,提取液消除超氧阴离子的能力达到最高.
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