低温结晶法纯化元宝枫籽油中神经酸
China Oils and Fats（2021）
摘要
为了提高从元宝枫籽油中富集神经酸的纯度和收率,将元宝枫籽油皂化制备混合脂肪酸,然后用不同溶剂溶解混合脂肪酸并进行低温结晶,优化结晶溶剂、料液比和结晶时间等工艺参数.结果 表明,当元宝枫籽油混合脂肪酸与乙醇以质量体积比1∶3混合,在-40℃下低温结晶4h后,得到的结晶中神经酸含量为13.11％,收率为65.48％,终产品中神经酸含量比元宝枫籽油中原有神经酸含量提高了1倍多.
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