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聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的制备及其理化性质

李靖原, 何维维,钱卫东,高悦, 李康帆,王婷,刘淼

Modern Food Science & Technology(2021)

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摘要
研究聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的最佳制备工艺,以提高木犀草素的生物利用度.采用薄膜分散法制备聚乙二醇修饰木犀草素脂质体,以磷脂、胆固醇和磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇2000作为载体,包封率为评价指标,采用Box-Behnken设计实验响应面优化法优化工艺参数,分析聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的粒径、电位和形态等指标.结果表明聚乙二醇修饰木犀草素脂质体的最佳制备参数为:膜材比为10:1,脂药比为16:1,磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇2000的质量分数为3%,超声时间15 min,水化温度40℃.Box-Behnken响应面法优化后的聚乙二醇修饰木犀草素脂质体平均包封率为86.3%,平均粒径为134.1 nm,电位为-14.07 mV,且在胃液、小肠液和结肠液中的累积释放率分别为39.08%、43.67%和71.71%.所制备的聚乙二醇修饰木犀草素脂质体包封率高,粒度均匀,缓释效果明显.
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