苯酚-硫酸法测定紫山药多糖含量的条件优化

建立苯酚-硫酸法测定紫山药中多糖含量的方法.以吸光度A为指标,对最大吸收波长、显色温度、显色时间、浓硫酸用量、苯酚用量5个因素进行优化.并对该方法的精密度、加标回收率等进行考察.结果表明,最优检测条件为最大吸收波长488 nm、浓硫酸用量5.0 mL、6％的苯酚用量0.7 mL、显色温度80℃、显色时间20 min.该方法线性范围为0～54μg/mL,相对标准偏差为1.19％,加标回收率为97.26％～102.63％,可作为紫山药中多糖的测定方法.