响应面法优化超声辅助提取磨锅茶香料浸膏工艺

以磨锅茶香料浸膏萃取率为考察指标,采用响应面法优化超声波辅助提取工艺,运用同时蒸馏萃取进行样品前处理,并通过气相色谱-质谱联用仪进行挥发性成分分析和鉴定.结果表明,最佳萃取条件为超声波功率700 W、乙醇体积分数80％,提取时间60 min,萃取率为51.85％.共鉴定出54种化合物,其中主要的致香成分为植醇(25.200μg/g)、芳樟醇(6.873μg/g)、新植二烯(3.670μg/g)、α-松油醇(3.248μg/g)等.