响应面法优化超声辅助提取诺丽果生物碱的工艺研究
Food Research and Development（2021）
摘要
以诺丽果生物碱为研究对象,采用响应面法对超声辅助提取诺丽果生物碱的工艺进行优化.在单因素试验的基础上,选取提取时间、液料比、超声功率为自变量,诺丽果生物碱的得率为响应值,设计三因素三水平的响应面中心组合试验,分析不同因素对诺丽果生物碱得率的影响.得出诺丽果生物碱的最佳提取条件为提取时间38 min、液料比35:1(mL/g)、超声功率450 W.在此条件下对试验结果进行验证,诺丽果生物碱得率为6.932 g/kg,基本与响应面模型的理论预测值相符.
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