新疆特色植物药桑多酚的研究进展

新疆特色植物药桑(Morus nigra L.)含有丰富的功效成分,是一种重要的药食同源果树,药桑中的多酚类化合物有多种生物活性,具有现实研究价值.从新疆药桑多酚含量、组成、提取分离技术、抗炎、抗氧化活性等方面对药桑多酚的研究进行综述,旨在更好地为新疆药桑多酚进一步研究提供参考依据.