花椒副产物的研究现状及展望王拥军,任元元,张星灿,孟资宽,张鑫,邹育Sichuan Food and Fermentation（2021）引用 2|浏览2暂无评分摘要本文叙述了近年来国内外学者对花椒加工副产物的成分组成以及功能性物质的研究利用现状,并对未来花椒副产物的利用作出展望,为花椒副产物的加工利用提供参考.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树，研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要
