三七茎叶中皂苷类成分研究进展

Sichuan Food and Fermentation（2021）

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摘要

三七茎叶与三七为同一植物的不同药用部位,其皂苷类成分与三七有区别.随着检测技术的进步,目前从三七茎叶中鉴别出226种皂苷类成分,本文重点介绍近年来从三七茎叶中发现的皂苷类成分及活性单体皂苷,为三七茎叶的研究与开发提供参考.

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