季节温度变化对稻谷品质的影响研究

Grain Processing（2021）

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摘要

研究不同季节温度对稻谷品质指标的影响情况.大量实验数据表明:随着夏季温度升高、湿度增大,稻谷的品质下降,发芽率降低.当日平均温度在20℃以上时,稻谷品质劣变幅度略微增加,整精米率逐渐下降.

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