补充乳清蛋白对新入伍军人训练前后体能的影响

目的 研究补充乳清蛋白(whey protein,wP)对参加训练的新入伍军人的体能影响.方法 选自北部战区陆军某部新入伍军人64名,其中研究组和对照组各32名,入伍第2周起研究组每天补充两次乳清蛋白,对照组每天补充两次能量相当的功能性饮料,持续10周.入伍第2周开始体能训练和测试,入伍第10周再次体能测试,比较两组体能测试成绩的差畀.结果 64名新入伍军人共61名(WP组31名,功能性饮料组30名)完成了整个研究.入伍第10周时两组体能测试成绩单杠引体向上优于该组入伍第2周时.入伍第10周时WP组与功能性饮料组体能测试成绩分别为:单杠引体向上WP组(13.10±0.99)个、功能性饮料组(12.40±1.28)个(P=0.021);仰卧起坐WP组(62.50±2.05)个、功能性饮料组(61.87±1.85)个,两组比较差异无统计学意义(P=0.214);3000 m跑WP组(12.81±0.39)s、功能性饮料组(12.90±0.33)s,两组比较差异无统计学意义(P=0.385).结论 额外补充WP可以提高参训新入伍军人的阻力运动训练反应能力.