大孔吸附树脂富集香菇中核苷类成分的工艺优化

PING Zhihao,TANG Qingjiu,WANG Jinyan,LI Deshun,ZHANG Jingsong,FENG Jie,LIU Yanfang

Acta Edulis Fungi（2021）

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摘要

对香菇(Lentinula edodes)子实体中核苷类成分的提取条件进行优化,筛选适宜富集核苷类成分的大孔吸附树脂,并优化该树脂对香菇中核苷类成分的吸附和解吸工艺.结果表明:超声(25℃、600 W)提取2h所得提取液中核苷含量是沸水浴提取法的4.10倍;NKA-Ⅱ大孔吸附树脂对香菇中核苷的富集效果较好,其吸附率和解吸率分别为86.55％和85.61％;每100mL香菇提取液中加入20 g NKA-Ⅱ大孔吸附树脂吸附2h,用30％乙醇解吸0.5h,解吸2次,富集产物得率为8.39％,其中已知核苷总含量为21.15％.

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