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乳酸菌改善糖尿病代谢作用机制研究进展

Journal of Food Safety & Quality(2021)

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摘要
糖尿病已成为危害人类生命健康的慢性疾病之一.寻求效果显著,安全性高,副作用小的治疗方式,是目前治疗糖尿病的发展方向之一.而乳酸菌对改善糖尿病具有较好的效果.本文主要综述了肠道乳酸菌的免疫作用与机制,糖尿病与乳酸菌的关系,以及用乳酸菌改善糖尿病的临床应用,重点介绍了乳酸菌调节血糖的作用机理,包括乳酸菌对肠道黏膜屏障功能、机体免疫功能、机体抗氧化能力的改善,以及乳酸菌对靶器官利用葡萄糖的促进作用,为研发乳酸菌辅助改善糖尿病的食品提供理论支持.
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