快速消解-电感耦合等离子体质谱法测定水产配合饲料中的铬、铜、锌、砷、镉、汞和铅

Journal of Food Safety & Quality(2021)

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摘要
目的 建立快速消解-电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定水产配合饲料中的铬(Cr)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)和铅(Pb)的检测方法.方法 用硝酸将样品在聚丙烯快速消解管中消解,通过优化碰撞池气体流量及在线添加内标的方式消除干扰,同时进行了线性、准确度及精密度实验,并应用于质控样品及实际样品的检测.结果 各元素的标准曲线线性良好,相关系数均为1.0000,检出限为0.00229~0.15030 mg/kg,回收率为91.8%~108.2%,相对标准偏差为1.0%~7.9%,质控样品测定值在标准值范围内.结论 在市售水产配合饲料中发现2批次Cr含量超标,需对其来源及形态进行深入分析,评估潜在的质量安全及生态安全风险.该方法高效、准确,可应用于水产配合饲料的快速检测分析工作.
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