离子色谱法测定海带中甘露醇的含量

Journal of Food Safety & Quality(2021)

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Abstract
目的 建立测定海带中甘露醇含量的离子色谱法.方法 通过对色谱柱、流动相等色谱条件优化,考察对海带中甘露醇及其他组分的分离效果.结果 采用DIONEX CarboPac PA10(4 mm×250 mm)色谱柱,以H2O:NaOH溶液(c=250 mmol/L)(90:10,V:V)为流动相,流速为0.80 mL/min,用脉冲安培检测器检测.在该条件下,甘露醇在1.01~80.83μg/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.9926,最低检出限为0.03μg/mL,最低定量限为0.10μg/mL,平均回收率为101.61%.结论 该方法简单、灵敏,测定结果准确,是测定海带中甘露醇含量的有效方法.
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