牛奶中氯霉素残留量测定能力验证结果分析

Journal of Food Safety & Quality(2021)

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Abstract
目的 对牛奶中氯霉素残留量测定的能力验证结果进行分析.方法 按照中国合格评定国家认可委员会规定的方法进行均匀性检验和稳定性检验.以Z比分数作为统计量对参加实验室的检测结果进行评价,选择全部参加实验室上报结果的中位值作为指定值、标准化四分位距作为能力评定标准差.结果 牛奶中氯霉素残留检测项目能力验证实验室满意率为84.8%,可疑结果率为0,不满意率为15.2%.国家级和省级检验机构的满意率相对较高.结论 在本次能力验证中,大多数实验室均能准确检测牛奶中氯霉素的残留.对不达标机构,通过本次能力验证查找存在的问题,可以帮助实验室整改,进一步提升检验能力.
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