熊本牡蛎"华海1号"
China Fisheries（2021）
摘要
一、品种概况 (一)培育背景 牡蛎属于软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,牡蛎科,是一种重要的海洋生物资源,为全球性分布类群.其肉味鲜美、富含多种人体必需氨基酸、微量元素,为世界上最重要的海水养殖经济种类之一,其养殖的总产量和单位面积产量在所有的贝类养殖品种中位居首位.我国是牡蛎养殖大国,2018年产量达510多万吨,占养殖贝类总产量的35％,海水养殖总产量的25％,世界牡蛎总产量的70％以上.
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