Effect of oil type and concentration on solid fat contents and rheological properties of watery oleogels

Per maggiori informazioni contattare: Susy Longoni susy.longoni@mi.camcom.it È la rete nata nel 2008 per volontà della Commissione Europea con l'obiettivo di supportare l’innovazione, il trasferimento tecnologico e l’internalizzazione di piccole e medie imprese ed enti di ricerca. Si avvale di oltre 600 organizzazioni presenti in 60 paesi e offre un sistema integrato di servizi gratuiti per aiutare le imprese a individuare nuovi partner commerciali, produttivi e tecnologici all'estero; per promuovere la partecipazione ai programmi Europei per la ricerca, come Horizon Europe, e per fornire gli strumenti utili per essere più competitivi sui mercati internazionali, migliorando la conoscenza dei mercati e della legislazione europea. In Lombardia i servizi di Enterprise Europe Network sono garantiti dal consorzio Simpler (Support Services to IMProve innovation and competitiveness of businesses in Lombardia and Emilia-Romagna), di cui Innovhub è partner.