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Influence of Postmortem Aging and Storage Conditions on Tenderness of Grain and Grass Finished Bison Striploin Steaks

J. K. Janssen,K. M. Cammack,J. K. Grubbs,K. R. Underwood, J. Hansen, C. Kruse,A. D. Blair

Meat and Muscle Biology（2019）

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关键词
Meat Quality
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
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