Desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar

O estilo de consumo de alimentos saudaveis e moldado desde a infância e ha diversos fatores que contribuem no seu aperfeicoamento. Acoes governamentais, como o PNAE, garante o alcance de acesso a produtos para a criacao de um cardapio que seja propicio ao estimulo de uma vida saudavel. Pensando nisso, o estudo busca apresentar uma revisao da literatura acerca do desenvolvimento de habitos alimentares saudaveis no ambiente escolar. Metodologicamente, o estudo trata-se de uma revisao de literatura. Na identificacao das fontes bibliografica foram consultados: artigos nacionais, entre os anos de 2000 a 2020, nas seguintes Bases de Dados: SCIELO, Google Academico e Science Direct . Como criterios de elegibilidade foi definido a partir da leitura dos artigos pelas bases de dados mencionadas as seguintes palavras chaves: alimentacao saudavel; desenvolvimento infantil; educacao de infantil. A fundamentacao teorica abordou inicialmente a Educacao e a alimentacao, destacando tambem as iniciativas governamentais como e o caso do PNAE; foi apresentado tambem o desenvolvimento de novos produtos alimenticios e por fim, as possibilidades de implementacao de alimentos saudaveis no ambiente escolar. Diante do exposto, o estudo concluiu que e necessario haver uma parceria mutua entre gestores escolares e os pais/responsaveis, para que assim as criancas desenvolvam a consciencia da importância de uma alimentacao saudavel para a sua qualidade de vida.