中药挥发油抗菌作用的研究进展

由于全球范围内化学药抗生素的滥用,导致“超级细菌”的不断出现,引发细菌耐药性对人类的危害愈发严重.因此,寻找来源广泛、抗菌谱广、无毒或低毒、对环境友好、有效成分多样且不易产生耐药性的绿色抗生素具有重要意义.中药挥发油是存在于植物中的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体的总称,因其具有良好的抗耐药病原体的潜力,广泛应用于食品、医药等领域.该文从中药挥发油抗菌的优势及特点,中药挥发油联合应用的抗菌效果、抗菌机制等方面进行综述,旨在为解决细菌耐药性问题和研发天然、绿色抗生素提供一定的理论基础及研究思路.