2-巯基苯并噻唑荧光增敏法检测过氧化氢含量及过氧化氢酶活力
Journal of Hainan Normal University(Natural Science)（2020）
摘要
2-巯基苯并噻唑溶液有微弱的荧光,加入过氧化氢溶液荧光增强.由此建立测定过氧化氢含量的新方法.结果 表明:测定最佳条件为:pH=7,温度为55℃下反应30 min.过氧化氢含量在0.23 ～ 116 m mol/L范围内呈良好的线性关系,工作曲线△F=6.69 c+67.26(m mol/L),该方法的相关系数r=0.9962,检出限为6.73×10-5mol/L.在此基础上可以测定蔬菜中过氧化氢酶活性.该方法体系简单、方便、准确可靠,可作为蔬菜中过氧化氢酶活性的测定方法.
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