北京市冷水鱼产业发展现状及对策研究

北京都市型现代农业高速发展,作为重要组成部分的鲟鱼、鲑鳟鱼等冷水鱼具有高品质、高附加值等特点,发展势头逐渐呈上升趋势.由于农业供给侧结构性改革及生态治理的提出,冷水鱼养殖受到一定限制,规模有所下降,但仍旧保持稳定发展.尽管如此,冷水鱼产业发展依旧存在一定问题,将针对其问题提出切实可行的建议以提升产品附加值,打造冷水鱼产业特色品牌.