居民收入、营养消费对我国粮食需求变化的影响
Grain Science and Technology and Economy（2015）
Abstract
在预测居民人均实际收入的基础上,以消费收入弹性测算了2020年城乡居民粮食消费结构,并使用营养消费概念对其进行了调整.研究发现,未来我国粮食需求量持续增长,饲料用粮在粮食消费中占据主要地位,城乡居民食物用粮结构存在差异且随着城镇化率的提高对我国粮食整体需求结构产生重要影响.为此,提出继续促进粮食生产,合理调整种植结构和粮食供给的政策建议.
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