浅谈农产品安全贮运管理技术
GRAIN SCIENCE AND TECHNOLOGY AND ECONOMY（2008）
摘要
损耗率高、易腐变质的果蔬、粮食等农产品是季节性、地域性很强的商品,而生产和消费都存在时间和地域差异.农产品安全流通将有效地消除这些差异,实现时空效益.对比分析美国、日本、欧盟等国的农产品流通政策,分析研究出农产品安全贮运管理技术,为中国的农产品质量安全管理措施提供了理论参考.
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