罗汉果添加剂保润效果及其作用机理的探索
Enterprise Science And Technology & Development（2019）
摘要
文章通过对罗汉果进行提取,经调配制成罗汉果保润剂,测定罗汉果保润剂的理化指标和保润性能,测定罗汉果保润剂在卷烟烟丝中在抽吸过程中向烟气粒相物中转移的转移率,为探索罗汉果感官保润剂保润机理提供了科学的依据.结果 表明:①在25℃和RH50％的条件下存放5d,罗汉果保润剂的烟丝中水分散失量较丙二醇小;②在20 ℃和RH20％和40 ℃和RH90％的条件下,罗汉果保润剂的保润防潮效果较丙二醇好;③罗汉果保润剂对提高卷烟的吸食品质优于丙二醇.说明罗汉果保润剂是一种较好的烟用保润剂.
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