现代生物技术在食品领域的应用
Shangpin Yu Zhiliang（2015）
摘要
目前,随着人类社会的不断发展,各种美食不断满足人们的食欲.人们对于饮食安全以及饮食营养等提出了更高的要求,同时,食品安全已成为人们越来越关注的焦点问题.而现代生物技术正好在食品工业中得到了良好的应用,对于解决人们的高饮食需求发挥了不可忽视的作用.可以看出,生物技术具有非常广阔的发展前景,在食品产业发展中发挥的作用不容忽视.本文即以生物技术为视角展开探讨,对其在食品工业中的主要应用做了详细的分析,指出了生物技术的广阔发展前景,以供参考.
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