海洋鱼低聚肽饮品的研制Xuefeng Gao,Song Wang,Chunfang Zhao,Jianpeng Guo,Zhanwen QiModern Food(2020)引用 0|浏览7暂无评分摘要选取海洋鱼低聚肽粉、玉米须浓缩液、茯苓浓缩液与蜂蜜等为试验因子,采用L9(34)正交试验对饮品的滋味、气味和组织状态等感官状态进行综合评分,确定最佳的原料配比,按此配方生产的饮品口味纯正,口感细腻柔和,气味芳香,具有极高的营养价值.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要