模拟移动床分离D-果糖与D-阿洛酮糖的色谱模型参数及传质系数测定
Modern Food（2020）
摘要
以固定化酶催化转化后的D-果糖及D-阿洛酮糖的混合糖浆为原料,采用阴阳离子树脂对反应后的混合糖浆进行脱盐预处理,脱盐后的电导率为(14.4±0.5)μs·cm-1.对D-果糖及D-阿洛酮糖在不同类型树脂上的保留行为及分离效果进行研究,确定了DOWEX 310Ca树脂为适宜的固定相.此外,在不同流速条件下测定了固定相DOWEX 310Ca树脂的色谱柱参数并计算得到两组分的传质系数.本研究获得的色谱模型参数及传质系数可以为后续D-阿洛酮糖产品分离实验、生产优化操作及工业化放大设计提供基础数据.
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